第82章 研究新吃食

秦凰带着一家人从大通河跑回来后照样打了一遍军体拳,丁香和几个孩子都认真地看着,眼里都是渴望和羡慕。

秦凰打完拳就看到六双眼睛火热地望着她,就差在脸上写着"我想学"三个字了。

秦凰早就想教几个小家伙打这套拳了,她看着几人说道:“你们在跑个六七天有一些耐力了就开始教你们打拳。”

丁香满眼都是兴奋,她一定要跟着刘婶子好好练,以后再有坏人来她就不怕了。

几个小家伙早就盼着这一天了,开心的抱在一起,他们要努力和娘学打拳,再有坏人来他们就能给娘帮忙了。

西娃跑到秦凰的身边拽了拽她的衣角,“娘亲,二叔家的二宝哥和三宝哥也想一起学打拳,他们俩个能和我们一起学吗?”

秦凰看着这小家伙肉嘟嘟的小脸捏了捏才说道:“行,你去告诉他们一声,要想学打拳每天早上先跟着一起跑步,身体练得差不多了才能跟着一起打拳。”

“知道了,娘,吃过饭我就去告诉二宝哥和三宝哥,他们一定很高兴。”西娃说完就哒哒哒地往后院跑去。

灶房门口大丫和三娃正在磨豆浆,二丫和妞妞在灶房里给豆芽过水,秦凰和丁香在忙着炸油条和麻花。

昨天秦凰己经告诉李氏今天可以带一些麻花去码头卖,这样也能多赚一些银子。

丁香己经学会了磨豆浆生豆芽,今天又学了炸麻花,炸油条,这样她就不用天天去空间做这些事儿,她也怕时间长了被人发现端倪。

一家人早饭吃的就是豆浆油条和麻花,丁香和妞妞吃的一脸满足,吃着吃着就都吃撑了,大家饭后开始忙着找活干顺便消食。

秦凰想着她要赶快研究新的买卖了,豆芽和早点的生意就算再扩大也不会多赚太多了,家里和镇上的生意去了成本都加在一起一天能赚上五两银子了,一个月才一百五十两,实在是太少了。

秦凰正想着生意的事情,刘老太太风风火火的跑来。

这老太太进院子就喊:“老大媳妇,你听说了没有,村里有好些人家都会生豆芽了,己经有人去镇上卖豆芽了,豆芽的价钱都掉到七八文钱一斤了。”

秦凰看着这个可爱的婆婆说道:“娘,这两样吃食聪明人一看就会,早晚有这一天,到最后便宜的是普通百姓,就是铁栓他们的豆芽生意可能会受到影响,我的那些客户应该不会流失。”

刘老太太郁闷地说:“就是那豆浆咱村也有好些人会熬了,不知道会不会影响铁栓它们的生意。”

秦凰笑着说:“放心吧!娘,买早点的人都是不想自己做饭的人,更不可能自己熬豆浆,别人的没有咱家的好喝,影响不会多大,也就一两天,过后就会和以前一样的,不用担心。”

刘老太太忧心忡忡的走了。

秦凰决定这两天也不出去了,就安心的在家和丁香研究做豆腐。

村中心的大柳树下,刘泼皮的老娘叉着腰盯着眼前的刘清原:“刘小子,你不能割神树的树皮,我上次割的地方还没长好呢?你去割村口的那几颗柳树的皮就行,功效都是一样的,不信你去问刘寡妇,。”

刘清原也没办法,他娘从昨天开始就发烧,非说自己没病就是吓到了,和刘泼皮一样喝点柳树皮熬的水就好了。他今天早早就来到大柳树下想割一块树皮回去熬煮,这刘泼皮老娘死活不让他割。

刘清原最后没办法只好剪了一条大柳树的树枝,又去村口割了其它柳树的树皮,这才回家。

刘清原回到家后把弄回来的东西处理了一下就熬上了,熬好后姚老婆子就急迫的喝了下去。

村口的大柳树都喝了两次的灵泉水了,刘清原把整个柳枝都煮了,这样的树皮水喝了两天,姚老婆子才慢慢的好了起来,不过精神也不如从前了。

秦凰这两天也没做别的事情,就在家和丁香研究做豆腐了。

两人折腾两天了做出来的豆腐质量始终不是特别好,秦凰还就不信了,咋就做不好,又跑空间查了一下资料继续折腾。

第三天的早上吃过早饭两人又开始折腾泡了一晚上的黄豆。

丁香把磨好的两桶豆浆搬进灶房,用纱布过去豆渣倒在锅里等待熬煮,过出来的豆渣再用清水过滤两遍,这一步叫洗浆,把过出来的豆浆一起倒在锅里熬煮,这样相同分量的豆子能多出不少豆腐出来。

熬煮的过程中要边熬边搅拌防止豆浆溢出和糊锅,锅中豆浆彻底开锅时要撇去上面的浮沫,在煮个十来分钟让豆浆完全煮熟。

秦凰和丁香两人换班搅拌,两人又累又热出了一身的汗,两人心里感叹:干啥也不易。

豆浆熬好后凉到八十五度到九十度左右,挑去上面的那层油油的豆皮,这时候就可以点豆腐脑了。

丁香就见刘婶子从衣袖里拿出一个瓷瓶来,把瓷瓶里水一样的东西分三西次加入锅中,慢慢推动豆浆首至搅拌均匀,撇去浮沫盖上锅盖等待一刻钟。

瓷瓶里装着秦凰兑好的白醋,盐,和灵泉水,这才是做豆腐的核心,她是不会让别人知道的,她们这一片区域还没有豆腐,估计这个朝代还没出现豆腐这种东西,她要做第一个卖豆腐的人。

一刻钟后,秦凰和丁香站在锅边,后面还站着七个小萝卜头,老宅的两个宝是闻着豆香味跑来的。

秦凰掀开锅盖一股豆腐脑的香气扑面而来,惹得灶房里的众人不停的吞咽口水。

秦凰也想喝豆腐脑了,她看着大丫说道:“大丫,你去切一些小葱在摘点小香菜,娘给你们做豆腐脑喝。”

秦凰盛出一盆豆腐脑放在一边,留着一会儿做给大家吃。

她找来长方形箩筐铺上纱布,把锅里软软嫩嫩的豆腐脑全部舀进纱布中,把纱布的西个角拽到中间折好,在折好的纱布上面压了一块木板,木板上放了满满一盆水。

灶房里的几人就看到箩筐里不断地有水流出来,秦凰知道筐子里的豆腐正在慢慢成型。

大丫端着一个盘子来到秦凰跟前:“娘,你要的小葱和香菜来了。”

秦凰盛了九碗豆腐脑放在灶台上,每碗里放了一些小葱和香菜,秦凰看着几人问道:“你们都喜欢什么口味的豆腐脑,碗里的东西就是豆腐脑。”

三宝第一个开口:“大伯娘,三宝要甜味的。”

三宝开口后大家也都说了自己喜欢的口味,秦凰给大家放上他们需要的糖和盐,随后灶房里就传出滋溜,滋溜喝豆腐脑的声音。

灶房里的人喝的正香,一个声音在灶房门口响起……